My big sister era de profesie, si recunosc o mare parte din retetele pe care le cunosc de la ea le-am invatat. Nu lipseau niciodata saratelele facute cu untura si branza de burduf. De dorul saratelelor din copilarie am facut dupa...mai mult de 10 ani saratele. Cum n-am avut untura am pus unt...mult mai bune insa gustul mai bun tot din untura parca venea...
- un pachet de unt la temperatura camerei
- 2 oua
- 50 gr margarina
- 300 gr branza de oi, telemea sau branza de burduf
- o jumatate de pachetel de drojdie
- sare
- 800 gr faina
Se amesteca toate ingredinetele in robot sau in mixerul de aluat. Se lasa la dospit timp de o ora, se intand cateva foi subtiri care se taie cu fome de saratele. Se coc pe hartie de copt timp de 20-25 minute la foc moderat. Se pot unge cu ou batut si presara cu mac sau susan. I miss my times with my two sisters and my childhood! I love you both!
Felicitari! Hristos a inviat! Scuze ca asa de tarziu, dar este inca saptamana luminata, asa ca vin cu ganduri de bucurie, sanatate, toleranta si iubire.
RăspundețiȘtergereSalut draga Elena,
RăspundețiȘtergereAdevarat a Inviat!
Multumesc pentru urari. Si tie iti trimit cele mai bune ganduri de sanatate, fericire si iubire!