sâmbătă, 11 mai 2013

Din nou din seria nepostate...

Sa intrebe cine vrea detalii...
Calcan cu sos de rosii cherry in usturoi
Calcan cu rosii, ceapa rosie si patrunjel
Somon la tigaie cu mazare si naut
Salata cu legume, cas si iaurt
Paste cu piept de pui si sos de rosii
Pui la ceaun cu ceapa si bulion
Salata  legume si telemea
Ciuperci la tigaie cu cascaval
Pilaf cu sos de rosii si creveti
Pizza cu prosciutto
Tarta cu fructe de padure
Paste cu sos de rosii
Cod pane cu orez si legume mexicane
Spanac cu ou
Salata de legume cu oua fierte si masline
Pizza cu creveti
Pizza cu ceapa si salam
Saratele din aluat de foietaj
Tarta cu visine
Fasole galbena cu ceapa
Fasole uscata si carnati afumati
Salata calda de naut cu ceapa
Saramura de hering

joi, 2 mai 2013

Cartofi noi cu brocoli la cuptor

O reteta de post simpla si fara bataie de cap
- 1 kg cartofi noi
- 300 gr brocoli congelat sau roaspat
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper
1. se spala f bine cartofii si se taie cuburi
2. se aseaza cartofii cu buchetele de brocoli intr-o tava pe o folie de silicon
3. se adauga uleiul si condimentele si se amesteca bine
4. se dau la cuptor pentru 1 ora
5. se servesc calzi

Musaca de cartofi cu carne de curcan

Nu e chiar o mancare de post, insa este o idee buna pentru Paste (cel putin pentru cei, ca mine, care nu mananca miel).
Pentru 10 portii, mari si sanatoase ne trebuie:
- 1,5 kg cartofi
- 750 gr carne tocata de curcan (de pe pulpe, in principal)
- 5 oua
- sare, boia dulce si piper
- apa
1. cartofii se fierb in coaja in proportie de 70% (adica sa ramana destul de fermi si sa nu se sfarme)
2. dupa fierbere, curatati cartofii de coaja si ii taiati felii
3. intr-o tava asezati un rand de cartofi, peste care condimentati cu sare, piper si boia
4. asezati un sfert din carnea de curcan peste cartofii
5. procedati in acest fel pana terminati cartofii si carnea, ultimul strat insa trebuie sa fie de cartofi (eu am facut 5 straturi de cartofi si 4 de carne)
6. ouale se bat cu 200-300 ml de apa
7. turnati ouale batute peste musaca pana cand lichidul ajunge exact la ultimul strat de cartofi
8. coaceti in cuptor pentru 1,5-2 ore
9. se serveste cu muraturi sau salate asortate
Gata!!!!

Print

Custom Search

Search