duminică, 28 februarie 2010

Omleta cu emmentaler pentru final de dizertatie

N-am prea fost activa ultimele saptamani, pt. ca a trebuit sa-mi dau dizertatia. Finaly, sambata, terminat-am.
Timpul asta de 3 saptamani n-am prea gatit...am descoperit insa omleta moale cu mult ...cascaval. Recunosc ca prajeam mult prea mult omletele inainte. Acum imi plac mult mai moi, si cea cu emmentaler merge "ca unsa".
- 2 oua
- 100 gr gouda sau emmentaler
- 30 gr apa minerala
- un praf de sare
Se bat ouale cu apa minerala. Se adauga sarea si se toarna in tigaia incinsa cu ceva ulei. Se lasa la foc mic timp de 3-5 minute dupa care se rade branza deasupra. Se impatureste in doua si se serveste calda...pentru cei indragostiti de carne se pune ceva pe laterala....doar asa de decor...ha, ha, ha.







vineri, 19 februarie 2010

Otto jucandu-se

Otto nu face decat se sa joace toata ziua. Te musca, te sperie si ...in general se joaca.

duminică, 14 februarie 2010

Expozitie de azalee si camelii in Copou...pentru my sister Mirela

In Copou...de valentine's fosta'm la expozitia de azalee...frumos...Gradinile Japoneze
dedic cu drag florile Mirelei, care sigur ar fi mers si ea sa le vada....lui Adry ca a lucrat azi...si tuturor celor care nu-s in tara lor si le e dor de Iasi, si de Copou...
Florile sunt si pentru Minul meu...ca mi-e tare dor de el...
Va salut!
Pentru cine vrea sa vada mai multe poze sa intre aici










vineri, 12 februarie 2010

Peste cu legume la cuptor

Stiu ca asta nu-i chiar reteta...insa e cel mai usor lucru de facut. Nu trebuie sa pregatesti nimic. E doar o reteta simpla...insa foare sanatoasa si gustoasa. Doar asezi ingredientele in tava si le dau la cuptor.
- 700 gr file de peste
- 200 gr conopida
- 200 gr baby carrot
- 200 gr varza de Brussels
- o jumatate de lamaie
- condimente pentru peste
Se aseaza in tava toate, se adauga un pahar de apa si se da la cuptor timp de 20-25 min.


joi, 11 februarie 2010

Salata de icre

Pentru iubitorii de salata de icre recomand cu caldura salata homemade. Sunt infinit mai bune, mai sanatoase si mai gustoase chiar daca nu vor rezista la fel de mult ca cele din comert. Nu sunt greu de realizat si recomand utilizarea unui mixer pentru rapiditate.
- 100 gr gris
- 50 gr icre de peste
- 500 ml ulei
- zeama de la o jumatate de lamaie mare.
Se face o mamaliga moale din gris care se da la rece. Dupa racire se amesteca grisul fiert cu icrele si se mixeaza ca pe maioneza treptat cu cate o lingura de ulei. La final se adauga zeama de lamaie. Tine aproximativ o saptamana la frigider in recipiente inchise ermetic pentru a nu oxida. Daca se taie compozita in timpul mixarii se adauga ceva zeama de lamaie sau cateva lingurite de apa foarte rece...inghetata.
Pofta buna!






luni, 8 februarie 2010

Piftele din resturi de peste si piept pui

Piftelele din resturi, from scratch, le-am facut sambata intr-o lipsa mare de inspiratie si timp. Mi-a venit idea pe loc, din pieptul puiului festiv rumenit, si din ceva file de peste ramas din pestele cu legumele la cuptor am incropit repede o reteta de piftele.
- 1 piept de pui gatit (fiert sau facut pe gratar ori la cuptor)
- 1 file de peste la gratar sau la cuptor
- 2 oua mari
- o jumatate de ceapa mare sau o ceapa mica
- un cartof mare
- un morcov mediu
- pesmet
- un plic condimente pentru chiftele
Se dau prin masina de tocat carne toate ingredientele excluzand ouale care se amesteca la final. Se adauga pesmet daca compozitia este prea moale. Se lasa la rece timp de jumatate de ora. Se formeaza bile si se prajesc in ulei incins. V-am convins?






duminică, 7 februarie 2010

Ce s-a mai gatit pe la noi

Lunar din seria celor gatite care nu apar pe blog. Ca de fiecare data, who wants details, please ask. In rest...numai bine!
Vafe cu gemuri dulci
Paine cu faina integrala si malai
Tarta cu "zarzari"
Panica cu unt si susan
Piure de mazare cu unt si smantana
Carnati in sos de branza si oua
Mere coapte cu ciocolata
Orez brun cu ciuperci si mamaliga
Pizza cu carnati
Foietaj cu capsuni si kiwi
Pizza cu bacon
Mere calite in miere si scortisoara
Salata de telina, morcov si mere
Omleta cu ciuperci si palete de cartofi
Salata de ton cu avocado
Tarta de branza dulce
Pui eco cu ciuperci si smantana

Print

Custom Search

Search