luni, 8 noiembrie 2010

Mancarica de ciuperci

Fara camera, greu tare....scormonin in retetele vechi. Sa vedem daca e ok: mancarica de ciuperci
- 300 gr ciuperci champinion
- 300 gr mix de alte ciuperci
- 1 ardel kapia rosu
- o ceapa medie
- un fir de praz
- 6-7 catei de usturoi
- 300 gr smantana grasa
- 2-3 linguri ulei
- patrunjel
- sare si piper
Se caleste ceapa si usturoiul in ulei. Se adauga ardelul kapia feliat si se amesteca. Se adauga ciupercile care se gatesc timp de 10-15 minute (daca e necesar adaugati 100-150 ml apa). Se condimenteaza si se adauga smantana, apoi se mai da un clocot. Se presara patunjel si se serveste cu mamaliga si smantana. Va salut cu drag.

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Print

Custom Search

Search