Mancarica de ciuperci

Fara camera, greu tare....scormonin in retetele vechi. Sa vedem daca e ok: mancarica de ciuperci
- 300 gr ciuperci champinion
- 300 gr mix de alte ciuperci
- 1 ardel kapia rosu
- o ceapa medie
- un fir de praz
- 6-7 catei de usturoi
- 300 gr smantana grasa
- 2-3 linguri ulei
- patrunjel
- sare si piper
Se caleste ceapa si usturoiul in ulei. Se adauga ardelul kapia feliat si se amesteca. Se adauga ciupercile care se gatesc timp de 10-15 minute (daca e necesar adaugati 100-150 ml apa). Se condimenteaza si se adauga smantana, apoi se mai da un clocot. Se presara patunjel si se serveste cu mamaliga si smantana. Va salut cu drag.