Guacamole

Cum fac destul de des nachos, nu se poate fara guacamole. Nu respect reteta intotdeauna, la guacamole, depinde de starea de spirit. Sa o vedem pe cea de astazi: Pentru sos cat pentru doua persoane avem nevoie de:
- 1 avocado f.f. bine copt, sa fie coaja moale si fructul de asemeni
- 1-2 linguri de smantana grasa
- 2-3 linguri de ulei de masline
- 2-3 cate de ustutoi
Reteta e foarte simpla.
1. taiati in 2 avocado si scoateti samburele
2. curatati coaja
3. pasati pulpa de avocado cu o furculita sau o paleta pentru piure
4. adaugati usturoiul pisat, uleiul si smantana
5. amestecati bine si condimentati, daca considerati necesar, eu nu am condimentat, era perfect.
Serviti cu nachos sau cu chipsuri din malai.