Paine prajita cu ou

Rapid si simplu, merge foarte bine cu o salata.
Pentru patru persoane:
- 4 oua
- 4 felii mari de paine taraneasca sau de secara
- piper proaspat
- ceva parmezan de ras deasupra
- 200 ml ulei vegetal pentru prajit
Reteta e foarte simpla:
1. se bat ouale
2. se inmoaie felia de paine in ou si se prajeste pe ambele fete
3. se scoate pe o farfurie peste care s-au pus doua servetele pentru a absorbi surplusul de ulei
4. se rade parmezan deasupra
5. se serveste calda cu o salata sau rece ca paine pentru sandwich.
Foarte rapid.