Pateuri cu branza

Rapid si simplu: pateuri din foietaj cu branza
Pentru 24 de pateuri medii avem nevoie de:
- 2 bucati de aluat de foietaj de 400 gr fiecare
- 2 oua pentru umplutura si o jumatate de ou pentru uns
- 400 gr branza de vaci si un praf de sare
1. aluatul de foietaj se lasa la decongelat pentru 1-2 ore
2. branza se amesteca cu cele doua oua
3. aluatul se intinde in foi subtiri si se taie in patratele
4. se pune cate o lingurita de branza pe mijloc si se unge cu oul batut pe margini
5. se aseaza pateurile intr-o tava pe hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute la treapta 3 de caldura
6. se servesc calde sau reci