Cel mai frumos buchet de mireasa

Este o poza cu un buchet de mireasa, la care nu ma satur sa ma uit. Este un buchet deosebit. Cel mai simplu buchet de mireasa, unul din cele mai ieftine buchete si cu un aer aparte. Pentru realizare va trebuie: 15 trandafiri infloriti, nu stiu ce soi, ca nu ma pricep (ar putea mireasa sa va spuna ca e "in domeniu"), 2 metri de dantela cam de 3 cm latime, model si culoare la alegere, si orice altceva panglici sau cordelute care se potrivesc. Se aleg trandafiri proaspeti, se curata de spini, si de toate frunzele, se aseaza toti la acelasi nivel, se leaga panglicile si dantela astfel incat sa atarne capetele si sa nu formeze decat o bucla, si se taie capetele trandafirilor la egalitate. Rezista, garantez!
PS: postez si poze facute din laterala ca sa vedeti cat e de simplu

Cutitul de tomate - din seria Aparate si ustensile care-ti fac viata mai usoara

Pana nu de mult gandeam ca un cutit pentru tomate ar fi ceva mai mult decat o inventie pentru ati face viata si mai grea. Ce are un cutit de tomate, auzi, dar cutit de castraveti n-au inventat? Pana sa incerc, desigur. De aici se schimba lucrurile. Pana la cutitul de tomate, era ceva munca de perforare cu varful, stabilizare a obiectului, ceva improscari, si desigur, cea mai frecventa situatie, sarirea obiectului (aici desigur ma refer la rosiile incapatanate) peste suprafata de "lucru". Sa nu mai spun de coaja "impielitata" care se lasa greu la taiat. Postez poze cu obiectul discutat si cu saraca tomata de test.

Din seria "ce-am mai gatit azi" - friptura de copanele de pui

Incep seria "Ce-am mai gatit azi". Serie care se vrea a fi una cat mai reala. Daca n-am timp sau chef de mancaruri complicate si garnituri bine alese, gatesc si eu ce-mi vine in minte. Azi, am facut friptura de copanele. Inca ma gandesc la garnitura, oricum eu as manca aproape orice cu muraturi. Si cum mama, pune muraturi, avem castraveti la otet. Copanele de pui (mie imi plac cele de la Sadia), puse la "bait" intr-un amestec de: rosii cuburi, usturoi pisat, cimbru, otet, ceva picaturi ulei, boia adrei iute si dulce, si alte condimente care-ti pica in mana. Dupa bait, cuptor.!

Masina de paine, din seria "aparate care-ti fac viata mai usoara"

Recunosc, masina de paine mi-am dorit-o de mult timp. O am deja de mai mult de un an. Am cumparat-o si m-am indragostit. Painea nu mai are aceiasi conotatie de atunci. Facem paine simpla, cu lapte, cu faina integrala, etc. Se intampla sa mai si cumpar paine, din cand in cand, cand n-am timp sa o astept sa se coaca (intre 1 si 3 ore, depinde de program). Merita investitia, doar pentru mirosul pe care il emana la sfarsitul programului de gatit. Face aluaturi, gemuri (apropo, am facut si gemuri, extraordinare, doar ca sunt pentru uz curent, nu pentru conservare), paine si dospeste. Insa am dat si rateuri (aici chiar imi pare rau ca n-am poze). Am vrut sa fac panetone, de Craciun in 2008. Dezastru. Nu stiu cum de am reusit sa mai curat aparatul dupa aceea, dar am reusit. N-am nici acum reteta sigura de panetone la masina de facut maine. Si nici nu ma risc pana nu sunt sigura. Sincer nici n-am mai cautat de la Craciun cand am gasit ceva in italiana si m-am tot chinuit cu google translate sa inteleg care-i reteta si dozarile. Las, ca tot se aproprie Craciunul. Incerc din nou!
Pana atunci pun doar 2 poze, de orientare. Promit ca vin cu poze si cu retete complete, pentru ca nu mai exista cale de intoarcere imediat ce ai descoperit masina de facut maine.

Vafe, preferatele mele

De cand am cumparat aparatul de vafe n-am facut decat vafe (ok, recunosc, am mai facut si briose, si papanasi si cred ca si clatite, o data, insa tot vafele au predominat). Mai multe retele fie dulci fie sarate. Cu dulceata, crema de ciocolata, miere, cascaval, telemea etc. Postez imagini si cu aparatul minune si promit sa revin cu retete.
Cu aceasta ocazie lansez si eticheta "aparate care-ti fac viata mai usoara". Aici aparatul de vafe. Nu-i chiar usor de gasit dar nici imposibil. Costa undeva intre 30-200 RON, depinde de marca, insa garantez ca este o investitie extraordinara care te salveaza din impas, mai ales daca n-ai talent de cofetareasa. Ori nu ai timp, ori, ce sa spun, fiind si cazul meu, preferi sa cumperi sau sa mananci o ciocolata.

Copanele pui cu smantana

Pui cu smantana gatesc destul de rar. Prefer sa fie copanele. Vedeti poze.

Piftele cu carne de porc sau din piept de pui

Imi place mult sa prepar piftele din carne de porc sau din piept de pui. Retele sunt in principiu simple. Urmeaza sa le postez. Pana atunci postez fotografiile facute cu diferite ocazii.

Ciuperci cu orez

Din seria retelelor doar cu poze va prezint ciuperci cu orez. Iubesc foarte mult ciupercile, si mai mult decat ele iubesc sa gatesc in wok-ul meu mare, care din pacate, ar cam trebui inlocuit insa mai asteptam. Orezul este de asemeni un lucru pe care il gasesc destul de des.

Briose cu ciocolata si coca-cola

Spuneam ca briosele sunt cumva un fel destul de intalnit de dulce la noi. Asa ca urmeaza briose cu ciocolata si coca-cola. Reteta promit ca o sa o public, insa pentru moment postez imagini, cum spuneam ca am sa si fac...cel putin pana epuizez imaginile luate pana acum.

Otto, din nou

Otto face nazbatii, cum ii sade bine unui motanel, insa trebuie sa fim curati si sa bem lichide, ca altfel nu bea. Insa va trebui sa ne si obisnuim si cu bautul din tavita ca am rupt deja 2 tetine.

Iar mancaruri, mai vechi

Mancarea nu reprezinta, cel putin pentru mine, o arta, de aceea in multe dintr-e postari ar fi loc de ceva aranjamente......Urmeaza fasole cu kaizer si fasole pastai cu ceapa

Peste cu porumb si fasole pastai

Cum am mai spus deja, pana acum n-am facut decat poze. Incerc sa postez o reteta de peste cu legume la cuptor. Nu prea mi-am notat cantitatile, dar oricum se pot observa din poza.
Pentru reteta: file de peste, merge si mult controversatul pangasius, cateva fasole pastai, boabe de porumb, ceva usturoi tocat marunt, putin ulei, condimente si apa pana se cuprind. Se dau in cuptor si dupa ceva timp e gata. Vedeti rezultatul.
PS: din seria gatitului femeilor fara pasiuni culinaresti declarate.

Briose cu scortisoara si visine din compot

Sincer, nu prea le am cu dulciurile, de accea am gasit cateva feluri pe care le prepar intotdeauna. Printre aceste se afla briosele. asa ca am sa postez cateva imagini. Sunt cu scortisoara si cu visine din compot.